Maj 2018

Fredag den 25. maj var vi på besøg på Månedens virksomhed i maj: Daloon.

De indledende skridt til den virksomhed, der i dag hedder Daloon, blev taget i 1960 af stifter Sai-chiu Van, som lavede forårsruller til en pølsevogn i Tivoli i sin kælder. Siden tog forårsrulleproduktionen fart og i 1970 rykkede produktionen til en nybygget fabrik i Nyborg, hvor virksomheden stadig ligger.

I dag producerer Daloon over 100 forskellige produkter, herunder 1 mio. forårsruller om dagen. Måske ikke så sært at de aftager 30% af alle hvidkål, der produceres i Danmark, hvoraf 80% kommer fra Fyn. Daloon har også deres egen produktion af bønnespirer – de producerer hele 35 tons om ugen.

Vidste du i øvrigt at Daloon betyder Den Store Drage på kinesisk 🐲?

Tusind tak til Lars og Lars fra Daloon for en spændende rundvisning og tak til Mik for lækker vegetarisk frokost. Vi gik inspirerede og mætte derfra 😊.

Stor tak til Rico Feldfoss – Feldfoss Visual Media for de skønne billeder.

Følg med på SPIS! Odense Food Festivals facebook side og se med når Månedens Virksomhed afsløres.

Se billeder fra besøget