November 2017

Mandag den 13. november var SPIS Odense Food Festival på besøg hos Løgismose i forbindelse med Månedens Virksomhed.

Dagen startede med, at alle blev iført hvid kittel samt dertilhørende hårnet og blå overtrækssko. Mejerichef Henrik Toft viste os herefter rundt i stort set hele Løgismoses imponerende produktion. Her så vi blandt andet mejeriet, rummet hvor den specielle røg til rygeosten bliver lavet, det nyåbnede storkøkken samt bassinet hvor de lækre franske østers ligger.

Dagen blev afsluttet med en masse lækre smagsprøver på forskellige produkter fra Løgismose – og vi kan afsløre, at den nye økologiske plantefars var et hit hos alle.

Tusind tak til Løgismose for den spændende rundvisning. Og tak til Rico Rico Feldfoss fra Feldfoss Visual Media for de gode billeder.

Følg med på SPIS! Odense Food Festivals facebook side og se med når Månedens Virksomhed afsløres.

Se billeder fra besøget